皇帝一顿饭吃多少菜 每道菜只吃三口是真的吗

皇帝九五之尊，为所欲为，而且日子过得很舒服，然而其实并不是我们想的那样，根据一些史记记载，这皇帝每天都有着很多礼仪要走，特别地累。尤其到了清朝，这个各种礼节都必须来一遍，而且比之前的好几个朝代更加繁琐，传言说这清朝的皇帝每道菜只吃三口，真的是这样吗?

清朝皇帝标准的御膳每顿要一百二十道菜，另外还要点心，水果。当然有的皇帝觉得有些浪费，便适当的减少，但是到慈禧太后掌权时，慈禧的饭桌上则又是上百道菜，有人统计过慈禧的一顿膳食要花上万两银子，皇帝的份例中，仅膳食一项，每日用白银五十两（相当人民币30000元）。每到吃饭的时候，皇帝命御前侍卫开始传膳。负责用膳的大小官员，立即命令有关的大大小小太监在用膳的场所布置膳桌，将预备好的饭菜迅速从御膳房抬来，按照传膳的规定布菜。因为皇帝总是害怕有人谋害，就是对他的近臣侍卫以及管理用膳的机构也不放心，所以饭菜来了，他并不马上就吃，而是先看看每道菜盘上放的一块小银牌变不变色，据说只要饭菜中下有毒药，银牌就能反映出来。看了银牌之后，他仍不放心，还要叫随侍的太监先把每样饭菜尝上一点，叫“尝膳”。

你说一个皇帝每道菜只吃三口，如果那位皇帝碰到自己喜欢的菜了，就吃了三口，然后就没了，还不难受死，更有人开玩笑说：“皇帝再吃每道菜的时候，旁边就有太监们数着，等皇帝把哪盘菜吃到第三口了，就把哪盘给撤了，然后让皇帝再吃另一盘。结果，那盘菜皇帝正吃得带劲，结果正准备再去吃的时候，发现没了，多难受啊。”

而且还传出来了一个规定：“不管哪道菜，如果皇帝喜欢，就吃两口，那么这道菜在近一年的时间里不会出现在皇帝的餐桌上;倘若吃了三口，那这道菜，皇帝吃完这次后，以后都不会见到了，就算你是皇帝，再想吃也没有下次了。”实际上，我们根据史料以及傅仪的自传中得知，这皇帝根本没有这样的传闻。这种传闻能够被传出来，也不过就是不想让人知道这皇帝的爱好是哪道菜，以防万一被人在里面下毒了。

只是这个说法未免也有点奇葩，哪怕是怕有人给皇帝下毒，难道人家就没有其他的办法下毒?如果照这样来说，那中国历史上，这一千多为皇帝，被毒死的还不多了去了。其实这下毒只是一个传闻而已。根据这傅仪的自传中提到，皇帝每次吃饭前，都有很多的试餐人，每个人都尝一口，看看合不合适。

重要的就是看看有没有人下毒，而且这皇帝用的东西全是银制的。看过《甄嬛传》的都知道，银子有检验毒的作用，以防这皇帝吃下去，就死了。其实说白了，这主要靠的还是个化学反应而已，就算下毒了，这皇帝也能及时发现，然后在一个一个地盘问。

然而，根据史料上的一些记载，这雍正喜欢吃肉末烧萝卜，他儿子乾隆就喜欢吃冰糖炖燕窝以及鸭肉和豆腐，像皇帝有什么爱吃的菜，这御膳房会多做点，让皇帝们好好地吃吃，不然那个胆子大的碰见皇帝爱吃的菜，就让皇帝吃三口，除非他不怕掉脑袋才行。